Ніж кухонний Honmamon / Хонмамон Gyuto (Шеф), Damascus 240 мм - професійний ніж для обробки м'яса, риби овочів та фруктів.
ВАЖЛИВО! Це виріб ручної роботи японського майстра та дуже відрізняється від машинних. Ми не рекомендуємо його тим, хто не любить невелику косу межу або невеликий вигин леза.
Лезо прикріплюється молотком до дерев'яної ручки. У той час, коли клинок досить сильно нагрівається, на верхній частині руків'я можуть бути невеликі тріщини. Немає проблем для використання, але ми не рекомендуємо це тим, кому не подобаються ці тріщини.
Aogami #2- високовуглецева легована вольфрамом сталь що відноситься до традиційних японських сталей. Застосована для професійних ножів, отже інструмент буде довго лишатись гострим, незважаючи на інтенсивність його використання. Ножі з цієї стали легко приймають заточку і довго її утримують.
Основі характеристики ножа кухонний Honmamon / Хонмамон Gyuto (Шеф), Damascus, 240 мм:
- Бренд - Honmamon (Японія)
- Сталь - Aogami #2- високововуглецева легована вольфрамом сталь
- Твердість - HRC 61 +/- 1.
- Довжина - 400 мм
- Довжина леза - 240 мм
- Подвійний скіс
- Вага - 210 г
- Матеріал ручки - дерево -горіх
- Призначення - для м'яса, риби, овочів, фруктів
- Тільки ручне миття, не мити в посудомийці!
- Рекомендації по догляду - після роботи протерти і висушити насухо. Також рекомендуємо використовувати Олію камелії
В нашому магазини Ви можете купити оригінальні японські кухонні ножі ручної роботи зі швидкою доставкою по Україні.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | HONMAMON |
| Матеріал леза | високовуглецева сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
| Тип | Японський кухарський ніж |
| Довжина ножа | 40 см |
| Вага | 0.21 |
| Загальна довжина | 400 |
| Стан | Нове |
| Твердість ріжучого леза | 61 HRC |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина леза | 24 м |
| Країна виробництва | Японія |
| Тип ножа | Gyuto |
| Тип товара | Кухонний ніж |
- Ціна: 4 950 ₴
- Немає в наявності
- Код: 4573200701610
Ніж кухонний Honmamon / Хонмамон Gyuto (Шеф) Damascus, 240 мм (Японія)
4 950 ₴
- +380 (67) 379-00-74Київстар
- +380 (93) 336-80-80Лайф
Ніж кухонний Honmamon / Хонмамон Gyuto (Шеф) Damascus, 240 мм (Японія)